صحتكم تهمنا …
الكرنب ( الملفوف) يخفض مستويات الكلسترول الضار ..!
يحتوي الكرنب ( الملفوف ) على مادتين تخفضان مستويات الكولسترول السيئ، حيث يعتبر الكولسترول من المواد الضرورية التي تساعد على عمل الجسم بشكل سليم، ويدخل في عملية الهضم، وتنظيم الهرمونات، وفيتامين د، لكن المستويات العالية من الكلسترول تسبب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي الكرنب الأحمر على مادة أنثوسيانين، وهي مادة مضادة للأكسدة بشكل قوي، وهو المركب الذي يعطي الفواكه والخضروات الحمراء والأرجوانية لونها، حيث تبين أنّه يبطئ انتشار الخلايا السرطانية، ويقتل الخلايا السرطانية المتكوّنة، ويمنع تشكيل نمو ورم جديد، ويحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في خفض مستويات الكولسترول من خلال العمل عليه في القناة الهضمية، والاحتفاظ به بدلاً من امتصاص الدم له. دمتم بصحة وعافيه
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية
