صحتكم تهمنا..
الفيتامينات انواعها وفوائدها الصحية الجزء الثاني
فيتامين C
فيتامين Cمن الفيتامينات الذائبة في الماء
يتمتع فيتامين C والذي يُطلق عليه أيضًا حمض الأسكوربيك بخصائص مضادة للأكسدة ويتوفر في العديد من الفواكه والخضروات، ومن أهم خصائص فيتامين سي ما يلي:
فوائد هذا الفيتامين يعمل فيتامين سي على حماية خلايا الجسم من التلف، ويُساهم في إنتاج الكولاجين والتئام الجروح، كما يُساعد في الحفاظ على صحة الجلد، والعظام، والأوعية الدموية، علاوة على تعزيز المناعة.
المصادر: يتوفر فيتامين سي في الفواكه الحمضية، مثل: البرتقال، والليمون، والجوافة، وكذلك في الخضروات، مثل: البروكلي، والملفوف، والقرنبيط.
الاحتياج اليومي: يبلغ الاحتياج اليومي من فيتامين سي للبالغين 45 ملغ.
النقص: قد يُؤدي نقص فيتامين سي الحاد إلى الإصابة بالإسقربوط الذي يظهر في صورة ضعف عام وتعب، والتهاب اللثة، ووجع في اليدين والقدمين، وقد يُهدد الحياة إذا ترك دون علاج ويعدهذا الفيتامين بمثابة المفتاح لدخول الحديد
فيتامين D
يطلق على فيتامين D فيتامين أشعة الشمس، حيث يقوم الجسم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس، ويُعد من الفيتامينات الهامة لصحة العظام.
فوائد هذا الفيتامين
يعد فيتامين D أحد العناصر الهامة لصحة العظام، والأسنان، والعضلات، وكذلك المحافظة على مستوى الكالسيوم والفسفور في الدم.وبوجوده يدخل الكالسيوم للجسم
المصادر: الأشعة فوق البنفسجية الصادرة من الشمس هي المصدر الأساسي لإنتاج فيتامين D في الجلد، وتتضمن أهم المصادر الغذائية الأسماك الدهنية، وصفار البيض، والكبد.وهذا الفيتامين يساعد في دخول الكالسيوم للجسم اي بمثابة المفتاح يفتح الباب لدخول الكالسيوم …
الاحتياج اليومي: يبلغ الاحتياج اليومي لدى البالغين 15 ميكروغرام، ويمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس في الصباح بعد الشروق بساعتين وقبل الغروب بساعتين أو من المصادر الغذائية.والمكملات
النقص: يمكن أن يؤدي نقص فيتامين D إلى الكساح عند الأطفال، وهشاشة العظام عند الكبار وربما سهولة التعرض للكسور فيها.دمتم بصحة وعافية وساكمل واياكم لاحقا ايها الاعزاء ماتبقى من الفيتامينات المهمة في حياة الانسان
الاستاذ
عبداللطيف كاظم خميس الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية
