صحتكم تهمنا..
السمسم الفوائد الصحية والعلاجية
——————————
موضوع في غاية الاهمية يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة التى تساعد على حماية القلب من الأمراض بالإضافة إلى انخفاض نسبة الكوليسترول فى الدم، وتعزيز صحة الجلد السمسم مفيد للصحة العامة لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويعزز صحة الهضم، ويساعد على تقوية العظام، ويساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول، كما يمكن استخدامه للعناية بالبشرة والشعر.
الفوائد الصحية للسمسم
* تعزيز الهضم: يحتوي السمسم على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تسهيل الهضم، ومنع الإمساك أو الإسهال، وحماية الجهاز الهضمي.
* تقوية العظام: غني بالكالسيوم والزنك والنحاس، وهي معادن ضرورية لزيادة كثافة العظام وتقويتها، كما أن النحاس يقلل من الألم المصاحب لالتهاب المفاصل.
* خفض ضغط الدم: يساعد في خفض ضغط الدم بفضل مركبات مثل السيسامولين والسيسامين والمغنيسيوم، مما يخفف الضغط على القلب والأوعية الدموية.
* تنظيم نسبة السكر في الدم: قد يساعد في تقليل قراءات السكر في الدم، ويعزز فعالية أدوية السكري في بعض الحالات.
* تحسين صحة القلب: يساهم في تقليل الكوليسترول الضار، ويساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
* مضاد للالتهابات: يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب تقلل من التهابات الجسم، مثل النحاس الذي يقلل آلام المفاصل.
* صحة البشرة والشعر: زيت السمسم يرطب البشرة ويحميها من أضرار أشعة الشمس، كما يمكن استخدامه كقاعدة لأقنعة الوجه ومستحضرات العناية بالبشرة.
وغيرها من فوائده الصحية والتي هي ادناه :
*انخفاض الكوليسترول فى الدم
تحتوى بذور السمسم على أحماض دهنية ومضادات الأكسدة، كما يساعد على خفض الكلسترول فى الدم وتحسين صحة البروستاتا والشرايين.
*حماية صحة القلب
يساعد تناول بذور السمسم على انخفاض الكولسترول بالكلى والكبد وحماية القلب من الإصابة بالأمراض.
*تحسين ضغط الدم
تناول زيت السمسم يساعد على تحسين مستويات ضغط الدم بشكل طبيعى، بالإضافة إلى انخفاض الدهون بالجسم.
مكافحة السرطان*.
تناول بذور السمسم يساعد على قتل البكتيريا بالقولون مما يساعد على منع أصابة القولون والثدى بالسرطان وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة
*حرق الدهون
يحتوى السمسم على مواد دهنية صحية المتوفره فى النباتات الأخرى مثل بذور الشيا وبذور عباد الشمس، التى تجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة أطول مما يساعد على حرق الدهون بالجسم.
امتصاص الفيتامينات بالجسم *
تحتوى بذور السمسم على مضادات الأكسدة التى تساعد على امتصاص فيتامين E و فيتامين (أ) وفيتامين (د) وغيرها من الفيتامينات الأخرى.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن*
حيث تعد بذور السمسم مصدر جيد للعديد من المعادن المختلفة، والألياف، وحتى البروتين، حيث تحتوى ملعقتين من بذور السمسم على كمية كبيرة من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والكالسيوم.
*الحديد المتوفر في السمسم يساعد على منع نقص الحديد الذى يسبب مرض فقر الدم. .صحة وعافيه
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية
