صحتكم تهمنا …تغذية علاجية
كيف يتم تخفيض السكر التراكمي
يتم ذلك اعزائنا الكرام من خلال اتباع الانظمة الغذائية الصحية وكمايلي
تناول الفواكه والخضروات.
التقليل من الأطعمة المحتوية على النشويات، ويُفضل أن يتم تناول الخبز الأسمر او خبز النخالة او الشعير او الشوفان ، والبطاطاالمسلوقةإضافةً إلى الرز الأسمر، البقولياتً والعدس والبرغل
الابتعاد عن تناول الحلويات والسكر الابيض وجميع انواع العصاير المصنعةوالمعلبة بما فيها الاطعمة والمشروبات الغازية بكافة انواعها والاهتمام ب
ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ يومي لمدة ثلاثين دقيقة يوميا حتى ولو رياضة المشي لتخفيض معدلات السكر التراكمي في الجسم.
الابتعاد عن العوامل المسببة للتوتر، وذلك لأنّ تخفيف حدة التوتر يساعد على
تخفيض معدل السكر التراكمي في
الدم
علاج السكر التراكمي المرتفع بالأعشاب
يمكن علاج السكر التراكمي المرتفع بالأعشاب والخضروات المفيدة، والتي منها ما يلي
الترمس والكزبرة: نحضر مئة غراماً من مطحون الترمس الجاف ومئة غراماً من الكزبرة الجافة، إضافةً إلى مئة غراماً من مطحون الحلبة، نخلط جميع المكونات ونأخذ مقدار ملعقة صغيرة منه بمعدل ثلاث مرات في اليوم الواحديساهم
•البصل يساهم في تنشيط البنكرياس مما• يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم مما يخفض نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على مادة الأورنيز والغلوكوكايين، ونستخدم البصل عن طريق تناول ثمرة متوسطة منه بشكلٍ يومي، ويُفضل أن نستمر في العلاج لمدة شهرٍ كامل
الملفوف أو الكرنب: يحتوي الملفوف على مادة لها مفعول يشبه مفعول الأنسولين في الجسم، حيث نقوم بشرب عصير أوراق الملفوف بمعدل فنجان كل يوم، كما يمكن أن نتناول أوراقه أو نضيفها إلى مختلف أنواع السلطات.
الجنسنغ: يمنع الجنسنغ تلف الخلايا كما يساعد على زيادة إفراز الأنسولين.
الثوم: يعتبر الثوم من العلاجات الطبيعية التي تعطي نتيجةً فعّالة في خفض نسبة السكر في الدم، ويمكن الاستفادة من الثوم عن طريق تناول فصوص الثوم، ويمكن أيضاً إضافته إلى مختلف أنواع الشوربات ووصفات الطبخ كالخضروات والصلصات واللحوم والسلطات
.الكركم: تناول مشروب الكركم أو إضافته إلى الأطعمة يساهم بشكلٍ كبير في مكافحة التهابات الجسم التي تصيب مرضى السكري.
القرفة: تزيد القرفة من استهلاك الجسم للجلوكوز كما تقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض القلبية والأمراض السرطانية، بحيث نضيف ملعقة من مطحون القرفة إلى كوبٍ من الماء، نغلي المزيج على النار ثم نشربه دافئاً.
الحلبة: نضع كوب من الماء في إناءٍ على النار ونتركه حتى يغلي، بعد ذلك نرفعه عن النار ونضيف إليه ملعقة صغيرة من بذور الحلبة ويُفضل أن نغطي المزيج لمدة عشرة دقائق للحفاظ على الزيوت الطيارة ثم نقوم بتناوله بمعدل مرتين في اليوم الواحد.
فحص السكر التراكمي ( A1C )
يمكن فحص سكر الدم التراكمي وضع السكر في دم الإنسان على امتداد ما يقارب الـ 3 أشهر قبل إجراء الفحص، حيث يجرى هذا الفحص مختبريا عن طريق أخذ عينة من الدم وفحصها. لهذا السبب فإن الأطباء ينصحون المرضى بأن يقوموا بإجراء هذا الفحص كل 3 – 6 أشهر، ليبقوا على اطلاع دائم على المستويات الحقيقية لنسبة السكر في الدم. نسبة السكر في الدم عند الإنسان الطبيعي وعند إجراء الفحص التراكمي ما بين 4 % إلى 6 % تقريباً، إلا أن الطبيب المشرف على العلاج هو صاحب القول الفصل في هذا الموضوع. كلما ارتفعت قيمة فحص السكر التراكمي كلما كان ذلك مؤشراً على ازدياد معدل الإصابة بأمراض متعددة مثل النوبات القلبية وأمراض الكلى والمشاكل العصبية ومشاكل الدورة الدموية والسكتات الدماغية، وكلما بقيت نسبة السكري ضمن الحدود الطبيعية فإن ذلك يعني وبشكل أساسي أن النسب لا زالت طبيعية.
دمتم بصحة وعافية
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية CIC
