صحتكم تهمنا.
الاطعمة التي يجب تناولها لمن يعاني من النقرس ( داء الملوك )
وجبة الفطور الصباحي
* حبوب كاملة أو حبوب إفطار غير محلاة مع حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم تعرف حبوب الإفطار بأنها حبوب إفطار بشكل عام، وهناك أنواع مختلفة منها والتي تُصنع من الشوفان والمكسرات والفواكه والمحليات. كما أن مصطلح حبوب إفطار يشمل الرقائق المصنوعة من الذرة أو القمح أو الرز والتي غالباً ما تضاف إليها الفيتامينات والمعادن.
* كوب واحد من الفراولة الطازجة
* القهوة او الشاي بلاسكر
* الماء
وجبة الغداء
* قطع صدر دجاج مشوية مع شريحة خبز الحبوب الكاملة ( الشعير – الشوفان – النخاله )
* مزيج السلطة الخضراء بالخضراوات وملعقة كبيرة من المكسرات وملعقة كبيره من الخل وزيت الزيتون
* حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم أو ماء
وجبة خفيفة بعد الظهر
* كوب واحد من الكرز الطازج
* الماء
وجبة العشاء
* سلمون مشوي 100 غرام
* فاصوليا خضراء مشوية أو مطبوخة بالبخار
* من نصف كوب إلى كوب من المكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة بتتبيلة زيت الزيتون والليمون
* الماء
* لبن رائب زبادي قليل الدسم
* كوب واحد من الشمام ( البطيخ الاصفر) الطازج
* مشروب خالٍ من الكافيين، مثل شاي الأعشاب
والمهم جدا لمن يعاني من النقرس تجنب كافة انواع اللحوم الحمراء والاطعمة الدسمة والدهنيه وتخفيف الوزن من خلال الغذاء وممارسة التمارين الرياضية
اما
الفواكه المسموح بها لداء النقرس تشمل الحمضيات (كالبرتقال والجريب فروت)، الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي، وكذلك الكرز والتوت. تساهم هذه الفواكه في خفض مستويات حمض اليوريك وتقليل الالتهابات، كما يمكن للتفاح أن يساعدفي تحييد حامض اليوريك
الذي هو نفايات تنتج في الجسم عند تكسير البيورينات، وهي مركبات موجودة في بعض الأطعمة وينتجها الجسم نفسه. عادةيتم امتصاصه في الدم ثم تخلصه الكلى منه عن طريق البول. يؤدي ارتفاع مستوياته في الدم إلى حالة تُعرف بـ فرط حامض اليوريك في الدم” (هايبريوريسيميا)، والتي يمكن أن تسبب النقرس، وحصوات الكلى، وحالات صحية أخرى مثل أمراض الكلى والقلب والسكري.
صحة وعافية
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذيةCIC
