صحتكم تهمنا ….
العسل .. بديل طبيعي و صحي للسكر الابيض ( سكر المائدة)
عند الجمع بين وجود مستويات عالية من السكر في الأطعمة وبين العادات الغذائية غير الصحية، نجد أننا معرضين بشكل أكبر لخطر الإصابة بمرض السكري وامراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأي وقت مضى
أن تناول كميات كبيرة من السكر يؤدي إلى الارتفاع الحاد في سكر الدم والتغير الكبير في إنتاج الأنسولين. وبالتالي، يسهم تقليل استهلاك السكر في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري.
العسل ومضادات الأكسدة
ويعتبر العسل من أفضل بدائل السكر فالعسل بطبيعته غني بمضادات الأكسدة، ويتكون من مركبات سكرية يسهل على الجسم هضمها بدرجة أكبر.
و بسهولة أكبر، دون الإضرار بمستويات السكر في الجسم عند استهلاكه باعتدال ويعتبر العسل ارقى انواع الحلويات
ولا يعد العسل بالطبع علاجاً للمشكلات الصحية المرتبطة بالسكر، لكنه معزز طبيعي وصحي وفعال لمستويات الطاقة في الجسم وتحسين عمليات الأيض لاحتواء العسل على نسب طبيعية من الإنزيمات.
اعتبارات مهمة عند استخدام العسل
- الاعتدال ضروري: رغم فوائده، لا يزال العسل شكلاً من أشكال السكر ويجب استخدامه باعتدال لأنه يحتوي على سعرات حرارية ويؤثر على مستويات السكر في الدم
واخيرا …ايها الاعزاء الكرام ينبغي الحرص على شراء عسل نقي وأصلي؛ فالمخاطر المترتبة على شراء عسل مغشوش قد تتسبب في الواقع بالمزيد من المشكلات الصحية لدى من يتناول العسل، إذ إن التكوين العلمي المعقد لعسل النحل، الذي يبدأ برحيق الأزهار يعتبر عملية طبيعية لا يمكن نسخها أو استبدالها…دمتم بصحة وعافية
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية CIC
