الكركديه يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا، وكلاهما يقدم فوائد صحية مختلفة، حيث يفضل الكركديه البارد في الأجواء الحارة لترطيب الجسم وخفض درجة الحرارة، بينما يُفضل الساخن في الشتاء أو عند الشعور بالبرد والانفلونزا لتهدئة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة. من فوائد الكركديه البارد الأخرى أنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وبشكل أكبر مقارنة بشرب الكركديه الساخن أو المغلي.
يعتبر الكركديه البارد أحد المشروبات المشهورة على مستوى العالم.
هذا المشروب يقدم لدى العديد من الشعوب في مناسبات معينة.
ويمتاز عن الكركديه الساخن بأنه يمنح الانتعاش وهذا ما يجعله مشروباً أساسياً في فصل الصيف.
•كما أنه يحتوي على تركيز مرتفع من المواد المضادة للأكسدة.
وبناء على محتوياته وفوائده المهمة هذا ما يجعله ذو تأثير في تقوية مناعة الجسم وزيادة مقاومته للأمراض.
صحة وعافية
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية
