صحتكم تهمنا ..

صحتكم تهمنا ..
الاسماك غذاء بروتيني وذا قيمه بيولوجيه فعاله
الاسماك اعزائنا الاكارم تعد اهم المصادر الغذائية للبروتينات حيث نسبة البروتين الحر تتشابه في كل من الاسماك واللحوم اذ تتراوح بين خمسة عشر الى خمس وعشرين بالمئه…حيث يعد بروتين الاسماك ذا قيمة بيولوجيه عاليه لاحتوائه على بعض المعادن كالفسفور والحديد والكبريت واليود والصوديوم والكلور وبعض الفيتامينات B1 B2 B6 وA D وتحتوي الاسماك على الاحماض الدهنيه المهمة اوميغا 3التي تطرد الدهون الضاره
وللعلم ان الجسم يحتاج من البروتين
2غم لكل 1كغم من الوزن حتى لايتم زيادة الاعباء على كل من الكبد والكليتين
والبروتينات في الحصة الغذائية يجب ان يمثل 15‎%‎ من مكوناتها مع مراعات ان لاتزيد على 20‎%‎
دمتم بصحة وعافيه

الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذية