صحتكم تهمنا …الموضوع الذي سأتناوله واياكم احبتي الاكارم عن
فوائد الحمص المسلوق
من الاغذية العلاجيه
وهو طعام صحي للغاية. إنه جزء من عائلة البقوليات التي تعد من الأطعمة النباتية والبروتينية
وفوائده هي
تقوية المناعة ومكافحة نزلات البرد بسبب محتواه على الزنك والنحاس. ويدعم وظائف الكبد ويزيل السموم من الجسم.
يساعد في بناء العضلات بسبب محتواه على البروتين ومدراً للبول ومنشط للمخ والأعصاب.
الحمص مليء بالألياف اللازمة لصحة القلب والأمعاء. كما أنه مصدر ممتاز لحمض الفوليك ب 9 ومصدر جيد للحديد وكلاهما مهم لصحة الخلايا.
الألياف الموجودة في الحمص تخفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم، مما يُقلل من فرص إلاصابة بأمراض القلب. كما أنّ الحمص يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وتُقلل هذه المعادن خطر إلاصابة بارتفاع ضغط الدم وفقًا لإحدى الدراسات
وفوائده الاخرى تناول الحمص يوميايساعد على
* تزويد الجسم بالبروتين.
* حصول الجسم على الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
* يحتوي الحمص على كثير من الألياف، ويساعد على الشعور بالشبع.
تزويد الجسم بفيتامين (A -E)
مصادر فيتامين E او فيتامين هاء
يمكن الحصول على فيتامين هـ بشكل طبيعي من المصادر الآتية:
* زيت جنين القمح يحتوي على أعلى كمية من فيتامين هـ.
* زيت عباد الشمس.
* زيت الذرة.
* زيت الكانولا.
* زيت الزيتون.
* الزبد النباتي.
* الخضروات مثل السبانخ والبروكلي.
اما مصادر فيتامين A فهي موجوده في
* حبوب الإفطار المدعمة بفيتامين أ.
* الخضار والفواكه البرتقالية والصفراء مثل اليقطين، والجزر، والقرع، والفلفل الأحمر، والبطاطا الحلوة.
* زيت السمك.
* البيض.
* الكبدة.
* البقوليات خاصة العدس والفاصولياء.
* الحليب والأجبان.
* النباتات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ
صحة وعافيه
الاستاذ
عبداللطيف كاظم الدوان
مستشار دولي معتمد في علوم التغذيه
خبير كرة قدم
